剩下的豆腐脑能做什么（豆腐脑剩下以后能做豆腐吗）

1、放入锅中进行蒸制或者加水放到高压锅进行加热。

2、把剩下的豆腐脑放入碗中，再放入微波炉中进行两分钟加热即可。

豆腐脑加热二次加工：

食材和调料：黄豆，洋葱，冬瓜，木耳。

1、泡黄豆：至少一天以上。

2、绞碎：三大汤勺黄豆加500毫升左右清水。

3、用筛子过滤。

4、加热至沸腾，不定时进行搅拌，以免糊底。

5、倒入事先用少许水化开的豆腐脑中，稍稍保温，静置一小时左右凝固。

6、加入洋葱，黄瓜，冬瓜，木耳即可加工完成。

剩下的豆腐脑能做块状嫩豆腐。

用黄豆做豆腐全是宝，压干了可以做香干子，做的太嫩了就是嫩豆腐；用纱布过滤的可以做豆腐渣用于喂猪养鱼；万一放臭了就做臭豆腐；

所以剩下的豆腐脑要把它吃掉，经常吃豆腐脑可以起到清除人体多余甘油三酯和胆固醇的含量，也可以增强自身的免疫系统促进血流状态，有效的达到保护心血管健康的效果