大冰糖块如何变成小块（碎冰糖的最快方法）

大冰糖块敲碎变成小块，冰糖也叫“冰粮”，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖，如绿色、橙色等。