1大匙=15公克,1小匙=5公克。中餐汤匙,中国菜的传统餐具为筷子和用来喝汤的汤匙。汤匙平底,深而高帮,柄与匙体合为一体,有时配有“凹”形的小架子用来在桌上暂时架汤匙。 因为主要用来喝热汤,为了隔热多为瓷质,少数为金属制作。比如:香菇蒸鳕鱼的原料为鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。
1大匙=15公克,1小匙=5公克。中餐汤匙,中国菜的传统餐具为筷子和用来喝汤的汤匙。汤匙平底,深而高帮,柄与匙体合为一体,有时配有“凹”形的小架子用来在桌上暂时架汤匙。 因为主要用来喝热汤,为了隔热多为瓷质,少数为金属制作。比如:香菇蒸鳕鱼的原料为鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。
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