象征更岁交子。
因为在民间有一种说法,正确的吃饺子的时间是在年三十晚上子时时刻,也就是在大年三十的半夜辞旧迎新之际要吃饺子,代表更岁交子,所以饺子寓意着新旧交替,象征新的一年来到,旧的一年过去。
饺子象征发财转运、团圆美满、平安如意。
1、发财转运。饺子的模样长得像元宝,吃饺子代表着招财旺财的寓意。除此之外,饺子的谐音是交子,在宋朝的时候交子就是我们熟知的银票,同样代表着财富。所以吃饺子在民俗中,往往是发财转运的寓意和象征,是一种非常吉祥的食物。
2.团圆美满。饺子在古代还具有着团圆美满的寓意和象征,因为每当团圆节的时候,人们都要吃饺子,象征着一家人在一起。除此之外,一家人在一起包饺子也是一个团圆美满、家庭和谐的表现。
3.平安如意。吃饺子往往也有着祈福的含义,在过去的时候人们很难吃到好吃的东西,只有一年中的春节所吃的饺子才是美味,所以每当吃饺子的时候人们都会赋予饺子独特的含义,代表着祈福平安如意,希望下一年能够风调雨顺、丰收发财。