青椒炒千张丝怎么做(素炒千张丝的正宗做法)

青椒炒千张丝怎么做(素炒千张丝的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-28 12:51:04

青椒炒千张丝怎么做

配料:青椒200克,千张200友,西红柿1个,

青椒冼净切丝,千张切丝,西红柿去皮切丁备用

起锅烧油,油热放姜丝,蒜片爆香,放西红柿炒岀汤汁放生抽,放青椒丝,千张丝继续翻炒均匀,放盐少许,鸡粉少许调味,淋入香油翻炒岀锅。

备料

青椒1个,千张2张,胡萝卜半根,蒜3瓣,油2勺,盐1匙,糖半勺,蚝油半勺,味精小半匙

做法

1.青椒切丝,千张切丝,胡萝卜切丝,蒜切末。

2.锅中加水烧开,放入千张丝焯水。

3.焯好水的千张丝用凉水过一下。

4.锅中倒油烧热,下蒜末爆香,下千张丝翻炒,下胡萝卜丝翻炒断生,放青椒丝。

5.继续翻炒加糖,盐,蚝油,翻炒均匀,出锅时放味精。

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