1、播种种植
羽衣甘蓝可以播种种植，每年秋季的7-8月份，选择籽粒饱满、无病虫害的种子，放在阳光下晾晒一天，然后将种子均匀的播撒在肥沃的土壤中，播种后覆盖薄土，并浇灌一次透水，让羽衣甘蓝尽快的发芽。
2、移栽定植
播种后要将羽衣甘蓝放在散光环境中，将温度保持在15-20度之间，并定期浇水，一周后种子就会发芽，长出幼苗，等待羽衣甘蓝长出4-5片真叶后，再将其移栽在营养丰富的盆土中即可。
3、日常管理
羽衣甘蓝喜阳，养殖期间要将其放在采光好的环境中，让植株接受充足的日照，而且羽衣甘蓝耐旱，一般可以在盆土干燥时为其浇水，保持土壤湿润，但浇水时要将水分直接浇灌在土壤中，避免叶心积水。
1.选用良种。目前主要有鸥系列大阪系列名古屋系列雀系列等，品种好，在山东地区都比较适宜种植，生长势强、整齐一致，叶片浅绿色，叶面褶皱多，质地柔软鲜嫩，口感好，含钙量高，外观漂亮，观赏性好，抗病性强，抗逆性好，产量高。华北地区可在不加温温室和改良阳畦等设施中种植。
2.栽培季节。北方地区春、秋季种植在露地，春、秋、冬季在保护地均可种植。每亩用种量为20～25g。春保护地栽植于12月～翌年2月播种育苗，1～3月定植，3～6月收获；春露地栽植于2月中下旬播种育苗，3月下旬～4月上旬定植，5月初～6月收获；秋露地栽植于7～8月播种育苗，8～9月定植，9～11月收获；秋保护地栽植于8～9月播种育苗，9～10月定植，10月～翌年5月收获。各地还可根据具体气候条件，市场需求情况和茬口安排，灵活确定种植期。
3.育苗。多采用育苗移栽，大面积种植也可采取机械或人工直播。每667平方米需育苗床10～15平方米，每平方米施用优质腐熟有机肥3kg，与床土掺匀
