食材
土豆(300克)
酸奶(200毫升)
土鸡蛋(1个)
橄榄油(2毫升)
胡椒粉(1克)
步骤1、准备食材:土豆、土鸡蛋、原味酸奶等;
步骤2、土豆洗净去皮,放入锅中蒸熟;
步骤3、放凉的土豆碾碎成土豆泥;
步骤4、鸡蛋洗净,冷水放入锅中煮捞出过冷水;
步骤5、熟鸡蛋去壳、去蛋白,蛋黄碾碎;
步骤6、土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均;
步骤7、把土豆泥做成自己喜欢的造型,在上面倒入酸奶,即可享用。
1.土豆两个,洗干净。 2.土豆削皮后切成细丝。 3.把土豆丝用清水洗一下,土豆会更脆爽, 4.大葱切掉葱白,绿色部分切成丝,蒜切片备用。 5.锅里倒入适量油烧热,放入葱花爆香。 6.加入土豆丝搅拌均匀。 7.土豆丝搅拌一下后马上加入适量白醋,盐和少许五香粉,大火烧几分钟就熟了。 8.美味可口的醋酸土豆丝就做好啦!