骨头玉米汤的家常做法（玉米大骨头汤的做法大全）

材料

玉米1根，骨头300克，胡萝卜50克

做法

1、 骨头洗净，切断，下入锅中焯水，撇去血沫。

2、 焯水的骨头用清水冲洗干净。

3、 玉米洗净，切小段，胡萝卜洗净，去皮切块。

4、 把骨头、玉米、胡萝卜一起放入砂锅中，加适量的清水。

5、 大火煮沸后转小火再炖1小时，加盐调味就可以出锅了。

主料

玉米2个，骨头250g

辅料

盐5g，姜5g，料酒50g，水2000g

做法步骤：

1. 把玉米洗干净，切段，备用

2. 锅中加水1000克，加入姜2克，料酒20克，大火烧煮

3. 煮开后，撇去浮沫

4. 煮至排骨变色，捞出

5. 捞出的排骨，冲洗干净，备用

6. 锅中，重新加入水1000克，姜3克，料酒30克，大火烧煮

7. 煮开后，关小火焖煮30分钟

8. 时间到，放入玉米段

9. 洒入盐，继续大火烧开

10. 烧开后，转小火焖10分钟，关火

11. 关火后，盛入碗中，即可上桌。