西芹炒千张的家常做法(大锅菜西芹炒千张的做法)

西芹炒千张的家常做法(大锅菜西芹炒千张的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 21:57:42

西芹炒千张的家常做法

主料:干豆腐150克,芹菜100克

辅料:生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克

一、干豆腐用凉水泡软。

二、捞起洗净切成长条,把芹菜洗净切丝。

三、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。

四、把大蒜去皮,取一小碗,加少许凉开水、生抽、香醋、加盐,加白糖拌均匀调成味汁。

五、加麻油拌均匀。

六、把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里,加调味汁拌均匀。

七、加辣椒油拌均匀,爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可。

八、撒上辣椒丁。即可完成食用。

1.西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用

2.热锅热油,爆香蒜片,下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝,胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜,所以比较碎。

3.下西芹和少许盐,翻炒片刻

4.下千张,滴少许生抽和鸡粉,炒匀即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.