用料:排骨500克,鹌鹑蛋10颗,芋头2颗,香菇8朵,蘑菇3朵,大蒜少许,香葱少许
烹饪步骤是:
1.芋头去皮后切块
2.蘑菇洗净后切块
3.大蒜去皮
4.干香菇用清水泡发
5.排骨洗净后加盐和生抽码味
6.鹌鹑蛋下锅清水煮熟
7.锅中放油下芋头块炸香
8.接着把煮好的鹌鹑蛋下油锅里炸香
9.腌制好的排骨下锅中煎香
10.煎好的排骨放入瓦煲中
11.依次放入炸好的芋头块,鹌鹑蛋,大蒜
12.最后放上蘑菇,香菇,加热水慢焖至熟,食用时调入少许盐
用料:排骨500克,鹌鹑蛋10颗,芋头2颗,香菇8朵,蘑菇3朵,大蒜少许,香葱少许
烹饪步骤是:
1.芋头去皮后切块
2.蘑菇洗净后切块
3.大蒜去皮
4.干香菇用清水泡发
5.排骨洗净后加盐和生抽码味
6.鹌鹑蛋下锅清水煮熟
7.锅中放油下芋头块炸香
8.接着把煮好的鹌鹑蛋下油锅里炸香
9.腌制好的排骨下锅中煎香
10.煎好的排骨放入瓦煲中
11.依次放入炸好的芋头块,鹌鹑蛋,大蒜
12.最后放上蘑菇,香菇,加热水慢焖至熟,食用时调入少许盐
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