当归羊肉汤怎么炖最好喝（张仲景的当归羊肉汤配方）

用料：羊肉500克，当归25克，淮山药10克，红枣12颗，姜8克，大葱1/2段，枸杞少许，盐1茶匙。

做法：羊肉冷水下锅，放入大葱段，焯水后捞出

步骤/方式二

剩下的大葱切段，姜切片，当归、淮山、红枣冲洗干净

步骤/方式三

将羊肉和所有材料放入砂锅中，加入2升清水，大火烧开后转小火煲1.5个小时

步骤/方式四

最后放入枸杞，调入盐即可

主料：羊肉100g，当归20g

辅料：老姜适量

配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量

当归炖羊肉的做法步骤

1.准备好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放入羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.加入盐、鸡精调味即可。