蒸蛋花怎么做(蒸蛋花的制作方法视频)

蒸蛋花怎么做(蒸蛋花的制作方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-28 12:50:57

蒸蛋花怎么做

1. 准备蒸蛋花的材料:鸡蛋、水、盐、鸡精、味精、香油、火腿或虾仁等,在材料上要注意鸡蛋不能过老,水不能太多,调料的用量也要适当。

2. 打散鸡蛋,注意不要打成泡沫,尽量打散,添加一些水可以让蒸出来的蛋花更加细腻。

3. 在蛋液中加入适量的盐、鸡精、味精搅拌均匀,让调味料充分融合。

4. 选取一个合适的蒸碗或小碗,将火腿或虾仁切小块放入碗底,然后将鸡蛋液慢慢倒入碗中,这样可以使蛋花更加均匀。

5. 蒸蛋花的时间一般为8-10分钟,可以根据蒸材料的多少来调整蒸的时间。

6. 拿出蒸好的蛋花,再滴上一滴香油提鲜即可。

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