驴肉的简单做法（驴肉的24种家常做法）

食材

驴肉 2斤 、 土豆 2个 、 葱 1块 、 蒜 3瓣 、 泰椒 5个 、 红烧酱油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 温水 适量

烹饪步骤

步骤1/10

驴肉用温水清洗干净，切成块状。

步骤2/10

锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。

步骤3/10

驴肉焯完水

步骤4/10

土豆去皮切成块状。

步骤5/10

重新起锅，锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入红烧酱油，

步骤6/10

加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖至。

步骤7/10

泰椒切块，蒜切片，葱切成块状备用

步骤8/10

驴肉土豆炖制汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味

步骤9/10

调好味道之后倒入泰椒。蒜片，葱块翻炒均匀出锅即可。

最后一步

出锅可以食用。

我觉得驴肉最好吃的两种做法就是第一种和别的菜一起炒着吃，但我还是比较倾向于第二种，那就是将驴肉焯水然后煮熟，再切成后厚的薄片调一碗万能料汁，淋到一起拌着吃，好吃又营养。