黑芝麻球含糖高么（吃黑芝麻球的好处和功效）

黑芝麻球的含糖量不会很高，它的主要成分是主要是蛋白质。黑芝麻球中的黑芝麻中还含有人体所需的全部八种必需氨基酸，其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高，另两种则与鸡蛋接近。

黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白，如BS-P2蛋白等，研究发现此类蛋白对真菌具有很好的抑制作用，吃些黑芝麻球对身体很有好处。