从正山小种红茶形状的外形来看,正山小种茶叶有分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五种类,它们在外形都有一定的区别。
比如叶茶的颜色偏深,条索紧结匀齐;片茶外形基本上是呈现木耳形屑片,具有褶皱,色泽也是乌褐色的;末茶呢,多为沙粒状的,颜色也更为深一些,一般为乌黑色。菜茶也是乌黑色,只是叶片更细一些。
正山小种茶叶制作前是棵叶装,制作后,有方形,园形,币,需要什么就有什么,
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比如叶茶的颜色偏深,条索紧结匀齐;片茶外形基本上是呈现木耳形屑片,具有褶皱,色泽也是乌褐色的;末茶呢,多为沙粒状的,颜色也更为深一些,一般为乌黑色。菜茶也是乌黑色,只是叶片更细一些。
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