白鸽煲汤的最佳搭配（白鸽搭配什么材料煲汤最好）

陈皮、绿豆、瘦肉

做法：

①陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。

②把适量的水煮开再把上面材料放下去煲2.5小时，最后放盐。

鸽子配桂圆、红枣、猪肉、党参、枸杞、花胶等食材煲汤比较好。

比如花胶鸽子汤：

1、将鸽子肉洗净后切大块。

2、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

3、把泡发好的花胶与姜片也放入锅中，加入足量清水。

4、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

5、食用前可加入少许盐调味。