用适量的水浸泡大米约30分钟。 将浸泡好的大米倒入电饭煲内胆，加入适量的水，水量一般与大米齐平即可。 加入适量的盐和其他调味料，如油、酱油、鸡精等（根据个人口味添加）。 盖上电饭煲内盖，选择煮饭模式，开始煮饭。 煮饭过程中不要打开电饭煲，以免影响米饭的口感。 煮好后，让米饭在电饭煲中焖5-10分钟，再打开享用。
1蛋炒米饭：热锅下油，加入鸡蛋，加入火腿和洋葱翻炒均匀，加入米饭，翻炒两分钟即可出锅，这样一道美味的蛋炒米饭就做好了。
2小米蒸排骨：排骨洗净，放入葱花，料酒，盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀后放在小米上，将装排骨的盘放入蒸锅，大火蒸熟即可。
3甜小米渣：将五花肉抹上白糖，放入油锅中，煎至表皮金黄，将炸好的五花肉与小米和糯米进行混合，放入蒸锅中蒸煮即可。
4酒米饭：糯米洗干净加入酒糟，锅中倒油，放入姜丝、花椒爆香，加入腊肠、土豆，加入青红椒、胡椒粉翻炒，米饭倒入锅中翻炒即可。
5米粉肉：蒸碗加入肉片，加入八角，加入姜，加入酱油、甜面酱，加入香油，加入糯米拌匀，放入锅中蒸熟即可；美味可口，好吃极了！
6大黄米：将大黄米放入电饭锅中蒸熟，电饼铛不预热，抹一层油，将焖好的黄米饭放入，给饼面刷上油，煎至两面金黄即可出锅。
