养猪的出栏时间与养殖模式有关，全程放养，需要1年左右；半放养，8个月以上，多则10个月；全封闭，5-6个月。出栏时间还与市场行情有关，猪肉市场行情好，养猪户会延长出栏时间，猪肉市场行情不好，则养猪户会缩短出栏时间。出栏时间还受养猪水平的影响，猪在超过了一定的体重之后，再继续养下去，料肉比会增高。
一、养猪多久可以出栏
1、养猪多久可以出栏受养殖模式的影响，如果是全程放养的模式，出栏时间需要一年，如果是半放养，一般在8个月以上，多为10个月，如果是全封闭的饲养，一般需要5-6个月出栏。
2、出栏时间还受养猪水平影响，猪并不是养的越大越赚钱，在超过了一定的体重之后，再继续养下去，料肉比会增高，在经济上不划算，所以一般认为90-100公斤是最佳的出栏体重。
3、出栏时间也受行情的影响，如果行情十分好，预期后市会继续上涨，养殖户为了能多挣钱，往往会演唱猪出栏的时间，有的甚至能把猪养到150公斤左右，行业内把这种现象称为压栏，如果行情低迷，市场预期持续下降，那么养殖户一般会把猪提前出栏，许多在猪只有80公斤左右时就出栏了。
二、提高猪出栏率的技术措施
1、适宜的管理
（1）育肥开始时应适当进行运动，育肥后期可减少或停止运动。
（2）保证充足的饮水，饮水量多少应视季节和饲料量多少而定。如春季每日饮水量应为喂饲料量的4倍、冬季为饲料量的3-4倍、夏季会达到5倍以上。
（3）商品瘦肉猪饲养密度的确定是为了追求高额经济效益，必须考虑设备的充分利用。
（4）搞好猪舍卫生。猪舍每3-4周进行消毒1次，并且要对猪舍的周围环境进行消毒（1月1次），防止传染病发生。
（5）适时去势，仔猪在断奶后即可去势进入育肥舍。
2、科学的饲养
为了养好生长肥育猪，应注意日粮中营养物质含量和各种营养物质的平衡，蛋白质与肌肉生长有直接关系，对维护新陈代谢、生命活动也有极其重要的作用，还是机体内各种酶、激素和抗体的主要成分。幼龄猪缺乏蛋白质或蛋白质组成低，导致体内的必需氨基酸不平衡，进而影响猪的肌肉生长、影响猪的体质、降低出栏率、降低猪对疾病的抵抗能力。幼龄猪除对蛋白质需要量较高外，对磷、钙、微量元素、维生素的需要也较迫切。
3、养好断奶仔猪
（1）做好断奶仔猪的调教工作。
（2）应采用多餐少喂，通常是一天喂6-8次，随着日龄的增加逐渐减少饲喂次数，直到4月龄时改为一天3次。
（3）防止断奶仔猪下痢，断奶仔猪由于消化道机能仍不健全，生长发育又十分旺盛，食欲很强，如果管理失调，饲喂难以消化的饲料，可能会导致仔猪腹泻。
4、防止出现僵猪
仔猪断奶前后，由于生长发育受阻，以致造成皮肤弹性消失、变得憔悴、食欲不良、被毛无光泽、头大身子小和生长停滞形成僵猪。如果有的猪只吃料而不长肉，必须要延长出栏的时间，能够防止僵猪的出现，也是提升出栏率的一种方法。
