卤豆串夹馍的做法（卤豆腐串夹馍的做法及配方商用）

原料

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豆腐肠约300克，竹签适量，蒜蓉辣椒适量，烧烤料适量，

1/我们将豆腐肠切片，串在竹签上面，小心不要戳伤手，先刷上蒜蓉辣酱。

2/在均匀地撒上烧烤料，将它们摆放在烤盘上面。

3/将它们放入烤箱中，调至180度到200度，烤制八分钟，中间可以适量翻动一下，即可开吃啦。

4.美味又好吃的豆腐串夹馍的卤制方法完成开吃了。

材料

豆腐串2张、花椒 20粒左右、干辣椒 随意、桂皮 一小片、大料 2个、生姜 两片、生抽 、蚝油 1勺、水 没过豆腐皮即可、油 、老抽 适量

步骤

步骤1.豆腐皮切自己喜欢的形状

步骤2.锅里放油炸，炸好后捞出

步骤3.另拿一个锅，放所有调料，生抽的量按自己喜欢的

步骤4.放好调料再放水，大火煮开，放豆腐皮，煮10分钟左右即可，煮好尝一下，不咸可以再放点盐

步骤5，把馍切开，夹上切碎的豆干，再淋上点汤汁，就可以开吃了。