广东乌头鱼怎样煲汤（广东正宗生鱼煲汤做法大全）

广东乌头鱼煲汤方法如下。

1、主料：乌头鱼1个、猪脊骨500克配料：无调料：盐3大勺、料酒适量、白胡椒粉适量

2、鱼清水泡发15分钟、鱼干切成不规则的大块

3、猪脊骨洗净飞水，把洗净的猪脊骨放入凉水锅里，锅中加入少量盐，焯烫5分钟左右，再捞出过冷

4、将飞水的脊骨和鱼干放入电压力锅里，加入清水，水要刚刚末过材料为好，加入少量的料酒和盐

5、调至炖排骨肉类档位开始炖制，炖好后撒入适量的白胡椒粉即可。

1.把鱼清理干净。放入砂锅。加水。然后把底下的鱼翘一下。防止沾锅。

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2.分别加入盐。酱油。姜丝。蒜头整颗下。盖上盖子炖20分钟