吃藜麦的好处和营养价值（吃藜麦有什么好处和禁忌）

补充营养、调节免疫

1、补充营养:藜麦中含有较全面的营养成分，包括蛋白质、多种氨基酸、矿物质及维生素。食用藜麦对保持人体营养均衡有一定的作用。

2、调节免疫:藜麦的营养成分比较全面，且易熟易消化，营养成分易被人体吸收，能够均衡补充营养，从而达到调节免疫、增强体质的作用。