荔枝焖排骨的做法（鲜荔枝炖排骨做法）

排骨1根

荔枝适量

辅料

红糖适量

黄酒适量

姜片适量

1. 排骨煮一下去血腥

2. 排骨洗净

3. 倒入电饭煲内胆，加适量水，黄酒一勺，姜片。电饭煲按煲仔饭

4. 炖的排骨差不多时，倒入荔枝，继续煮

5. 好煮好了加入红糖，根据个人口味加多减少

6. 来一碗，大补的

小排骨切好过一遍热水去掉杂质滤水备用，新鲜荔枝剥皮可以不去核、黑木耳随便抓一把水发后洗净，姜三片、葱切成葱白段葱花。

步骤：热锅下油下姜片葱段爆香，下排骨翻炒片刻倒入料酒、生抽、醋、水煮开后放入荔枝，炖的时间差不多25-30分钟后加盐调味再加入黑木耳，开锅煮10分钟顺便收汤撒上葱花就ok了