用料:鸡蛋 3枚
面粉 500克
酵母 6克
黄油 20克
炼乳 20了
牛奶 30克
细砂糖 200克
做法:1.将配料称重准备好,将酵母粉,白砂糖,面粉混合,倒入打散的鸡蛋,融化的黄油,牛奶和面。
2.和成面团之后套保鲜膜发酵。
3.醒发后,将面团切成3块,其中一块柔至柔软,擀成薄一厘米的面饼,然后将面饼切成四条,再切成棋子块。
4.烤箱预热180度,放入烤箱,180度大约烤8分钟,调到230度,烤15分钟左右,如果上色即可,调180度再烤5分钟,就可以出炉了,开吃
用料:鸡蛋 3枚
面粉 500克
酵母 6克
黄油 20克
炼乳 20了
牛奶 30克
细砂糖 200克
做法:1.将配料称重准备好,将酵母粉,白砂糖,面粉混合,倒入打散的鸡蛋,融化的黄油,牛奶和面。
2.和成面团之后套保鲜膜发酵。
3.醒发后,将面团切成3块,其中一块柔至柔软,擀成薄一厘米的面饼,然后将面饼切成四条,再切成棋子块。
4.烤箱预热180度,放入烤箱,180度大约烤8分钟,调到230度,烤15分钟左右,如果上色即可,调180度再烤5分钟,就可以出炉了,开吃
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