普遍来说，葡萄在萌芽前的管理相对来说比较重要。冷棚温度没有暖棚温度高，所以，冷棚中的葡萄基本没暖棚中萌芽早，只要是萌芽之前基本都可以对葡萄进行移植定植。
葡萄定植时一定要带土移植，并且适量对根部进行修剪，剪去较弱或较长的根部，有利于葡萄根系适应新环境，快速生长。
葡萄树的管理方法
1、幼苗期
葡萄的管理方法
从葡萄萌芽开始，需要施萌芽肥，以促进幼苗的生长，施肥原则是少量多次，肥料以氮肥和有机肥为主，种植土壤较为干旱还需及时浇水，浇水量根据雨量和土壤的湿度合理把控。葡萄长出3～5叶时还需修剪枝型以控制长势。
2、生长期
葡萄的管理方法
为了促进葡萄植株的生长，使葡萄尽快进入开花结果期，这时需要对葡萄进行追肥，这时的肥料以氮肥为主，配合适量磷钾肥。当葡萄生长到一定阶段就需要搭建供爬藤的架子，将纸条牵引到架子上让其顺着架子生长，搭架有利于提高枝条间的通透性。
3、结果期
葡萄的管理方法
葡萄坐果期对肥料的需求变大，这时需要追施磷、钾肥，使果实加快生长。葡萄结果期对水分需求较小，在这段时间葡萄忌雨水和露水。雨多年份易导致日照不足，过多吸收水量会引起枝条徒长或湿度过高，直接影响葡萄的坐果量，减低产量。
4、采果后
葡萄的管理方法
采果后需要对葡萄藤进行修剪，将老弱病枝都剪掉，采果后葡萄的管理方法有助于减少次年病虫害的发生。并且需要及时追肥以恢复葡萄树的长势，为越冬和来年更高的产量打下基础。
