喜茶的芝士奶盖做法如下:
准备材料:草莓、茉莉绿茶、冰块、糖、淡奶油、牛奶、糖、盐、奶油芝士、抹茶粉。
一、准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚。
二、草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
三、将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停。
四、开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。
五、将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体。
六、将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发。
七、打发到缓缓流动的粘稠状态。
八、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面。
九、再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。