白竹笋做法(干白竹笋做法大全家常)

白竹笋做法(干白竹笋做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 13:20:38

白竹笋做法

材料:白笋300g,五花肉250g,葱,姜,八角,酱油,料酒,盐,糖。

做法:白笋剥皮切块后在开水锅里烫一下捞出锅加一勺油、3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色,糖溶化起黄泡时倒入肉煸炒,加葱姜,八角,炒肉出油加料酒,酱油煸炒上色,加开水漫过肉,开锅后改中小火熬30分钟,加笋烧至肉烂加盐,糖调味,收汤汁少许即可

主料:白笋鸡蛋2个。

做法

1.鸡蛋磕在碗里,放些料酒,盐,糖,葱花,打匀。

2.锅里油热,放下蛋液,炒熟盛出。

3.笋去衣,洗净,切丝,锅里油热,放下春笋丝煸炒几分钟,放2调羹料酒,煸炒至笋发蔫。

4.把蛋放入,放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花,煸匀即可。

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