羊肉萝卜包子馅的最佳配方（羊肉萝卜大包子馅怎么调最好吃）

　　1.羊肉剁碎

　　2.在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香

　　3.把加热的油倒入放好调料的肉馅里

　　4.迅速搅拌肉馅，这时会闻到肉和调料的混香味

　　5.白萝卜洗净，擦成丝

　　6.再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用

　　7.把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀

　　8.面和好，发酵好后，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子

　　9.把挤子按成小饼

　　10.用擀面杖擀成圆形的面皮

　　11.把调好的馅放到圆形面片包成小包子

　　12.把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点

　　13.盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟喽

一斤羊肉二斤萝卜，挑选新鲜羊肉和萝卜，洗净剁馅放入半夏花椒面，当归陈皮，十三香葱姜蒜末食用油酱油。精盐鸡精，一起搅拌均匀备用包子馅。