烧烤时 虾怎么烧才好吃啊（烧烤虾的正宗做法大全）

主料 活虾500克，葱姜适量， 辅料 盐1茶勺，料酒 1汤勺，椒盐 适量。 椒盐烤虾做法步骤：

1.准备好虾，葱，姜。

2.虾洗净，剪去虾须，虾枪。

3.用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。

4加入适量拍碎的葱，姜，调入盐和料酒。

5.抓匀腌制片刻，去腥入底味。

6.把虾刷上一层食用油，平铺在网格烤网上，放入预热好的烤箱180度烤约15分钟，中途翻面一次。

7.出炉，双面撒上椒盐即可。

烧烤虾的制作方法：

原料

鲜虾、盐、白酒、烧烤料、竹签。

做法

1、虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟；

2、竹签在清水中浸泡一会，避免烤糊，腌制好的虾用竹签子全部串起；

3、将虾串并排放入烤箱或炭炉上；

4、喷入一勺白酒去腥，然后均匀撒入烧烤料，一面烤熟后翻面，直到虾的颜色变红即可。