猪砂肝又叫什么（猪沙肝是猪的什么脏器图片）

猪砂肝学名猪横脷是猪的脾脏，

窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。

猪沙肝就是指猪的肝脏，它是大家对猪脾脏的又称，在我国一些地区也称它为猪连替或猪联贴，也叫草鞋底或猪横脷，是猪的造血器官。牛肝和猪沙肝的另一个差别便是口味不一样，牛肝的口味变硬，而猪沙肝的口味偏绵软