奶粉是动物蛋白,人体吸收也很快。藕粉是纤维蛋白。对人的营养也很有帮助。但是我认为奶粉的营养成分更高,特别对中老年人来说是比较好的。
奶粉是动物的,藕粉是植物的,差距不要太大。好比一个动物蛋白一个植物蛋白,营养肯定是奶粉好一些。不过各有各的营养,植物有植物的营养,动物有动物的营养。奶粉富含多种营养物质,藕粉主要物质是淀粉类,二者营养根本无法相比,奶粉肯定营养得多。
藕粉、奶粉都很好,营养价值的很高,藕粉更容易消化吸收,年龄大的老人藕粉更适合,有清热润肺补血补气健脾养胃的功效都可以的,藕粉从理论上讲具有养胃的作用,并不伤胃。
奶粉中含有五大营养成分,即蛋白质、糖、维生素、矿物质、脂肪是人体必须的营养成分。
藕粉营养素含量比较丰富,包括蛋白质和多种微量元素等,具有补益气血、健脾养胃的作用。但是,藕粉热量比较高,肥胖人群建议少吃或不吃藕粉。科学的饮食应该多样化,单纯依靠任何一种食物都难以达到养胃的目的。