奶茶店鸭爪做法(奶茶店泡鸭爪和鸭翅的做法)

奶茶店鸭爪做法(奶茶店泡鸭爪和鸭翅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 00:50:21

奶茶店鸭爪做法

材料:鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:

1.鸭翅洗净备用

2.将鸭翅放入开水中焯水,捞出洗净备用

3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。

4.锅中放油,将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香

6.调入盐

7.倒入开水,没过鸭翅。

8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖,盖上锅盖焖煮1个半小时。

9.出锅,软烂香甜

用料

蒜 一头切末

醋 适量

生抽 容器的三分之一

老抽 一勺上色

小红辣椒 切碎适量

酸小米辣 切碎适量

柠檬 四五片

姜 四片

盐 适量

糖 适量

花椒粒 适量

冰水 适量

香菜 一小把

酸辣鸭爪的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回家的鸭爪剁掉指甲,剁小块更容易入味道哦,鸭爪冷水下锅下姜片料酒煮至水开再煮12分钟左右捞出冷水洗干净后,再放入提前冻好的冰水里浸泡至鸭爪冰凉后捞出

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭爪放入容器中再放入以上的调料,加矿泉水到容器满,自己试下味道,不够再加,醋多放些更酸爽,然后再次放入冰箱冷藏24小时,中途翻两次就大功告成啦,是不是很简单????

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.