橄榄油炒菜是不是需要火小点（橄榄油炒菜的正确食用方法）

是的。

橄榄油炒菜油温不能超过85度,不能像菜油,豆油那样烧,因为橄榄油是油品中沸点最低的。

橄榄油虽好，一样不能过量。女性每日摄入脂肪含量宜控制在60g左右，男性最好不要超过90g。鸡鸭鱼肉主食蔬菜中，很多都含有脂肪，所以食用油不能吃太多。不为健康考虑，也得为钱包考虑考虑。