干煸猪胰腺的做法（广东猪胰腺的做法大全家常）

猪胰子洗净切片，放少许的料酒盐生姜丝腌制十分钟，锅中烧油，把猪胰子洗一下放到锅里炒，锅中放入生抽盐料酒，炒到猪胰子变色，放少许开水焖一会。

把切好的大蒜放到锅中炒，加入少许味精炒三分钟后就可以出锅了。