炸桃花面怎么和（正宗榆次桃花面家常做法）

炸桃花面是一道传统的中国炸面食，下面是一种常见的炸桃花面的做法：

材料：

- 面粉：250克

- 温水：适量

- 食用油：适量

- 花椒粉：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面糊。可以根据需要适量增减水量。

2. 继续搅拌面糊，直到它变得非常光滑。然后，将面糊盖上湿布，静置约30分钟，让面糊松弛。

3. 在面糊静置的同时，将适量的食用油烧热至适宜的温度。

4. 取适量的面糊，用勺子将其倒入热油中，待面糊形状稳定后，用筷子或铲子快速搅动，使其呈现出花朵状。

5. 炸制面花至金黄色，并在纸巾上沥干多余的油份。

6. 将炸好的桃花面放在盘子中，撒上少许盐和花椒粉调味。

这只是一种基本的炸桃花面的做法，您可以根据个人喜好进行创新和调整。例如，可以选择不同口味的调料作为配料，如辣椒粉、五香粉等。希望您能成功制作出美味的炸桃花面，享受美食的乐趣！记得注意食材的新鲜和卫生，以保障您的健康。

如果想吃酥的一斤面，一个鸡蛋，生油适量，再加少许小苏打，白糖适量，直接加入面粉里