豆腐炖丸子大锅菜做法（丸子炖豆腐的做法大全家常）

做法步骤

1.炸好的丸子六个

2.冻豆腐一块

3.冻豆腐切成厚方片

4.准备食材：土豆一个，豆角择洗净

5.土豆一个去皮洗净切成滚刀块

6.豆角洗净掰成段

7.热锅凉油放入八角姜片炝锅

8.放入豆角煸炒

9.炒一会儿

10.放入土豆块继续翻炒

11.加入少许生抽

12.倒入清水没过食材

13.转至砂锅内

14.烧开后加入丸子

15.放入冻豆腐块儿

16.大火烧开

17.转中火慢炖，食材充分入味后加入少许盐调味，慢慢收汤汁即可

主料

日本豆腐三条

香菇丸150克

辅料

油20毫升 盐少许 酱油20毫升 生粉20克

步骤1

备好丸子和日本豆腐

步骤2

把日本豆腐切成小块

步骤3

放热油下锅，放入日本豆腐煎

步骤4

先到两面金黄即可

步骤5

把建好的日本豆腐放入锅里，下入适量的水，调入盐和酱油炖煮

步骤6

炖煮后放入丸子

步骤7

炖熟后下少许生粉水勾芡