小细长茄子怎么做好吃(细长茄子的家常做法大全)

小细长茄子怎么做好吃(细长茄子的家常做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 12:54:14

小细长茄子怎么做好吃

把茄子切成小块状,放在碗中,用盐水洗一遍,在锅里倒入油,把茄子炸成金黄色,再倒入生抽,醋,老抽,鸡精,胡椒粉,豆瓣酱,大火翻炒,加入葱花,蒜,炒熟后出锅。

1.将茄子洗净,切成小段,备用

2.生姜和大蒜切碎,备用

3.茄子段加一勺盐,两把面粉,甩匀

4.锅中烧大量油,下入茄子段,炸

5.茄子炸软,控油捞出

6.锅中留少许油,生姜大蒜爆香

7.加入豆瓣酱,加入茄子,翻炒一下

8.加盐调味,翻炒一下,出锅

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