冰冻排骨怎么做好吃（冻排骨怎样处理跟新鲜排骨一样）

主料：冻排骨500g，藕200g

辅料：香菜10g，姜10g，葱10g，料酒3g，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g  

1. 准备原料。

2. 冻排骨拿出来解冻，然后洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。

3. 锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。

4. 锅内放油烧热加入葱姜炒香。

5. 放入排骨煸炒出香味。

6. 加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。

7. 汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油2g撒香菜。

8. 营养美味的排骨汤就做好了。

食材:排骨300g、可乐500ml、生抽、八角、生姜均适量。

做法步骤:

1.将冷冻排骨放于室温解冻，然后将其放入清水中清洗干净，浸泡出血水并除去。

2.将泡好的排骨放入适量的生姜和生抽，搅拌均匀后，腌制1个小时。

3.将腌制好的排骨放入电饭锅中，加入可乐，煮40分钟左右即可。