山楂酱的家庭做法是怎样的（不打碎的山楂酱的家常做法）

方法如下:

        一、原料:山楂、白糖;

        二、做法:

        1、山楂清洗干净，然后去核;

        2、将山楂用料理机打碎;

        3、锅加热，将山楂碎加入白糖放入锅中炒制;

        4、炒好的山楂果酱呈现粘稠状，等待冷却后将山楂果酱盛入瓶中，冰箱冷藏保存即可。

第1步、山楂泡盐水10分钟，再用清水洗两遍

第2步、去蒂去核

第3步、将山楂入破壁机中，加适量的清水

第4步、启动“蔬菜浓汤”程序，打成浓稠的山楂果糊

第5步、将果糊倒入不粘锅中，小火熬到浓稠状

第6步、 加入白糖，继续小火熬煮

第7步、待熬到自己满意的状态时，挤入半个新鲜柠檬汁，再继续熬煮5分钟左右

第8步、熬好的山楂果酱粘稠，挑起后能缓慢垂落

第9步、将山楂果酱盛入开水煮烫过的保鲜盒或者瓶中，冰箱冷藏封存

第10步、可放入小容器内，随吃随取，更利于保存