青菜炒肉丝肉丝炒什么火候(炒肉丝怎么炒嫩大火还是小火)

青菜炒肉丝肉丝炒什么火候(炒肉丝怎么炒嫩大火还是小火)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-04 12:30:22

青菜炒肉丝肉丝炒什么火候

任何炒肉丝,都只需炒到八分熟,不能炒得太老、太柴,肉丝必须是嫩嫩的、QQ的。为了让肉丝变嫩,可以在炒之前,把切好的肉丝用蛋清或淀粉、嫩肉粉腌制一下,下锅煸炒二分钟即可;

肉丝炒到八成熟就可以

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