泡菜坛里起白花怎么处理（泡菜坛子里生白花处理方法）

你好，如果只是表面的汤汁上有些起白是不要紧的，可以将白沫清理干净，不能搅匀，或者也可以在泡菜中放入白酒、生姜、大蒜等都是可以去除白沫的。在泡菜放入坛内后，要用重物压一下，防止蔬菜露出水面，要注意密封好，可以每隔几天搅拌一次。