原料:海藻 (一把)
白醋 (一勺)
清水 (十碗)
做法:1.海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。
2.清洗。摘除杂质。
3.放入清水,淋一勺白醋。上锅小火煮
4.煮到海冻菜变成细毛毛,锅里的水变成粘稠状,关火,过滤。
5.过滤好的汤汁,可以放入冰箱,也可以自然放凉,最好选择自然放凉。
6.放置一夜后,凉粉自然成型。
凉粉切块,蒜头捣成泥加入老醋鸡精拌匀,香菜和香菜切末
步骤2
把所有材料拌匀,加入少许冰水,再用盐调味,撒香油即可
原料:海藻 (一把)
白醋 (一勺)
清水 (十碗)
做法:1.海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。
2.清洗。摘除杂质。
3.放入清水,淋一勺白醋。上锅小火煮
4.煮到海冻菜变成细毛毛,锅里的水变成粘稠状,关火,过滤。
5.过滤好的汤汁,可以放入冰箱,也可以自然放凉,最好选择自然放凉。
6.放置一夜后,凉粉自然成型。
凉粉切块,蒜头捣成泥加入老醋鸡精拌匀,香菜和香菜切末
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