步骤1
大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末
步骤2
取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
步骤3
豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝
步骤4
锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色
步骤5
倒入热水没过鳕鱼，大火煮开
步骤6
煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火
步骤7
放入豆腐
步骤8
稍煮会豆腐，放入洋葱丝
步骤9
倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用
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