奥尔良五花肉的做法（奥尔良五花肉做法电饭煲）

食材：

五花肉400克、奥尔良粉30克、姜10克、迷迭香1根、宴会鲜贝露5克、原味鲜头道生抽5克、盐适量、蜂蜜15克、胡椒粉2克、芝麻香油3克

 做法

1⃣ 将五花肉切薄片，姜切丝，加入奥尔良粉、胡椒粉、盐、鲜贝露

2⃣ 再加入头道生抽抓匀腌制10分钟

3⃣ 加入芝麻香油拌匀封住水份

4⃣ 取一烤盘，放入五花肉片，刷上蜂蜜

5⃣ 放入烤箱中层220度烤10分钟，取出将肉翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可享用

五花肉切块

步骤 2

奥尔良腌料+酱油

步骤 3

搅拌均匀腌制15-20分钟

步骤 4

热锅后为防止粘锅下少许油，不需要太多，因为五花肉本身含油份。

步骤 5

翻炒至金黄色，若觉得色泽不够美，最后还可以下少许酱油????

步骤 6

若有多出来的油份还可以用来翻炒其它菜式，我喜欢炒青椒????

步骤 7

出锅+点小点缀，根据个人口味可以撒点椒盐或玖然，不宜过多，可放可不放。