用料:猪里脊 200g、奥尔良腌料 4勺、生粉 6勺、孜然粉 1勺、油 6勺、料酒 2勺、糖 2勺、盐 半勺、生菜 4片。
1、把猪里脊肉切成猪扒的形状,薄厚个人喜欢。
2、用叉子在猪排两边进行均匀插孔,容易入味。
3、把腌料奥尔良粉、生粉、孜然粉、糖、盐、料酒、油按要求加入,均匀搅拌。
4、把猪排放入腌料,腌制一段时间(20分钟左右)。
排骨剁块,然后用洋葱一起腌制加入奥尔良酱。在小火一起炒。再加入开水。
用料:猪里脊 200g、奥尔良腌料 4勺、生粉 6勺、孜然粉 1勺、油 6勺、料酒 2勺、糖 2勺、盐 半勺、生菜 4片。
1、把猪里脊肉切成猪扒的形状,薄厚个人喜欢。
2、用叉子在猪排两边进行均匀插孔,容易入味。
3、把腌料奥尔良粉、生粉、孜然粉、糖、盐、料酒、油按要求加入,均匀搅拌。
4、把猪排放入腌料,腌制一段时间(20分钟左右)。
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