酱油腌白萝卜正宗做法(正宗酸水腌白萝卜的做法)

酱油腌白萝卜正宗做法(正宗酸水腌白萝卜的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-30 11:47:09

酱油腌白萝卜正宗做法

酱油腌白萝卜是一道美味的开胃小菜,具有酸、甜、辣的口感,做法简单,口感清脆。以下是酱油腌白萝卜的正宗做法:

材料:

1. 白萝卜 1条

2. 酱油 1杯(约200毫升)

3. 白糖 2汤匙

4. 辣椒 1个(可选,根据口味添加)

5. 蒜末 1汤匙

6. 姜末 1汤匙

7. 葱末 1汤匙

步骤:

1. 将白萝卜洗净,切成薄片,放入碗中备用。

2. 在一个锅中,加入酱油、白糖、辣椒(如果喜欢辣味的话)、蒜末、姜末和葱末,煮沸,搅拌均匀,使糖完全溶解在酱油中。

3. 将煮好的酱油混合物倒入装有白萝卜片的碗中,搅拌均匀,使每片萝卜都均匀地沾上酱汁。

4. 将碗盖上盖子,放入冰箱冷藏至少2小时,让萝卜充分吸收酱汁的味道。

5. 取出冰箱中的萝卜,搅拌均匀后,就可以食用了。

这道酱油腌白萝卜可以作为开胃小菜、零食或凉菜食用,既简单又美味。你可以根据自己的口味调整酱油和糖的分量,以及是否添加辣椒。

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