腌制好的鱿鱼须怎么做法（鱿鱼须怎么腌制才能软）

材料：

鲜鱿鱼须200克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、橄榄油适量。

步骤：

1.将鲜鱿鱼须清洗干净，切成4厘米左右的段备用。

2.生姜和葱分别切成丝备用。

3.将鱿鱼须放入碗中，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，让其入味。

4.取一个平底锅，倒入适量的橄榄油，烧热后放入姜丝和葱丝爆香。

5.将腌制好的鱿鱼须放入锅中，翻炒约2分钟。

6.调入适量的盐，翻炒均匀，烤至鱿鱼表面略微金黄即可。

7.装盘上桌，美味的烤鱿鱼须做好了。

可做清炒鱿鱼须

材料：腌制好的鱿鱼须、葱、姜、盐、料酒、油

做法：

（1）将腌制好的鱿鱼须洗净、切块备用。

（2）葱姜切末备用。

3）热锅凉油，将葱姜爆香后加入鱿鱼须，翻炒至变色。

（4）加入适量的盐和料酒，继续炒几分钟即可。