清蒸江鱼的做法（清蒸江团鱼做法大全）

1.

首先准备江鱼500克，如下图所示。

2.

接着再把江鱼的表面切成花刀，如下图所示。

3.

盆子当中放入500克的江鱼，再放入1000毫升的清水冲洗干净。

4.

把江鱼500g放到一个盆子里面，放入十毫升的料酒，五克食用盐，用手涂抹均匀腌制20分钟。

5.

锅当中放入1000毫升的水，然后再放上蒸笼，蒸笼，里面放入盘子，盘子当中放入江鱼500克，再放入姜片五克，葱五克。

6.

扣上锅盖，大火蒸15分钟即可。

7.

过15分钟以后直接把江鱼取出来，上面淋上五毫升的蒸鱼豉油。

8.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，用大火加热至九成热。

9.

接着把九成温的食用油15ml直接淋到葱姜丝上面即可。

10.

如下图所示，江鱼就做好了，这样做出来的清蒸江鱼味道特别鲜美。