不用油炸的排条怎么做（半成品排条怎么炸又嫩又酥）

食材用料： 猪排5块 黄油180g 玉米两根 小白菜两颗 香芹三颗 洋葱一个 黑胡椒汁 盐 蒜 十三香 

做法： 

1.准备好猪排，最好带着骨头和肥肉的，骨头出把肉都剃掉，只剩骨头 

2.猪排中放入洋葱、黑胡椒汁、十三香腌半个小时

 3.准备配料，玉米煮熟，把玉米粒都切下来，芹菜和白菜都切碎备用

 4.锅中放入黄油融化，放蒜，放入猪排煎至两面都熟了，中间还是生的。猪排取出，用剩下的油把玉米白菜香芹一起炒熟，加入十三香盐调味，备用

 5.烤箱预热，200度，猪排入烤箱烤15分钟 6.烤好的猪排与炒好的蔬菜拌在一起装盘，完成。（适合5～8人份）

主料

猪大排6片

辅料

面粉适量，蛋液适量，面包糠适量

配料

料酒适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量

1. 把大排洗净吸干水分

2. 用刀背敲松大排

3. 放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上

4. 准备蛋液、面粉、面包糠

5. 两面沾上面粉

6. 再蘸蛋液

7. 两面撒上面包糠，把面包糠压实

8. 空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟

9. 翻面再烤10分钟左右