做的辣椒红油太辣怎么去除辣味（自制油辣椒太辣了怎么补救）

可以通过以下方法去除辣味：辣椒红油的辣味可以通过添加一些食材来降低。
辣椒红油的辣味来自于辣椒中含有的辣椒素，而辣椒素可以被一些食材中的成分中和，从而减少其辣味。
添加一些醋、糖、料酒、花生酱、芝麻酱、豆腐、酸奶、牛奶等食材都可以降低辣椒红油的辣味。
其中，酸味和甜味可以有效中和辣味，豆腐等含蛋白质的食材可以与辣椒素结合起来，牛奶等含脂肪的食材也可以缓解辣味。

可以通过以下几种方法去除辣椒红油的辣味。
1. 加入适量的酸类物质，如柠檬汁、白醋或鲜橙汁等，可以中和辣味。
2. 加入一些乳制品，如牛奶、酸奶或芝士等，可以缓解辣味。
3. 加入一些甜味物质，如白糖、蜂蜜等，可以使辣味渐渐变淡。
4. 将油倒出，重新用温水热一下，再重新加入香葱、花椒等原料，调整味道，并使用餐巾吸干余油，可以去除一些辣味。
总之，去除辣椒红油的辣味可以采用不同的方法，根据个人口味来调整。