是不是打完混凝土之后 要在柱子和墙的位置凿毛 才能接着做上层

一般不凿毛。

而是采用在浇筑上部混凝土前，向底部先浇筑一些与混凝土中砂浆配比相同的砂浆，以保证新旧混凝土的结合。